DE natriumcarbonaat, ook bekend als natriumbicarbonaat, is een veelzijdig ingrediënt dat voor verschillende toepassingen wordt gebruikt. Er zijn grofweg twee soorten zuiveringszout: voedsel bicarbonaat en de huishoudelijk bicarbonaat. Elk van hen heeft specifieke eigenschappen die ze geschikt maken voor bepaalde situaties. In dit artikel onderzoeken we de verschillende situaties waarin je voedsel of huishoudzuiveringszout kunt gebruiken.
Het verschil tussen voedselbicarbonaat en huishoudelijk bicarbonaat
Voordat u bepaalt wanneer u de een of de ander moet gebruiken, is het belangrijk om de voordelen te begrijpen grootste verschil tussen de twee soorten bicarbonaat. Het verschil zit hem in de zuiverheid van het product:
- Bicarbonaat van voedsel is een 100% puur product en bevat dus geen sporen van onzuiverheden. Dit maakt het een veilig product om te gebruiken bij het koken en bakken, maar ook voor cosmetisch of therapeutisch gebruik.
- Huishoudelijk bicarbonaatheeft ondertussen een iets lagere zuiverheid – meestal rond de 99% – en kan sporen van onzuiverheden zoals aluminium bevatten. Deze onzuiverheden zijn over het algemeen onschadelijk, maar huishoudelijk zuiveringszout is in de eerste plaats bedoeld voor huishoudelijk gebruik, zoals schoonmaak of onderhoud.
Wanneer voedselbicarbonaat gebruiken?
Koken en bakken
Het meest voorkomende gebruik van voedsel bicarbonaat zit in koken en bakken. Voor zover bakpoederHet wordt gebruikt om taarten, koekjes en brood te laten rijzen door te reageren met zure ingrediënten zoals yoghurt, azijn of citroensap. Bij deze reactie ontstaat kooldioxide, waardoor het deeg opzwelt en gaat rijzen.
Truc: Om je eigen bakpoeder te maken, meng je twee theelepels zuiveringszout met een theelepel wijnsteenroom en een theelepel maizena.
Spijsvertering en verlichting van brandend maagzuur
DE voedsel bicarbonaat heeft ook maagzuurremmers die kunnen helpen brandend maagzuur verlichten en indigestie. Het neutraliseert overtollig maagzuur, waardoor de pijn en het daarmee gepaard gaande ongemak worden verlicht. Voor een snelle behandeling los je een halve theelepel zuiveringszout op in een klein glas water en drink je het langzaam op.
Tandheelkundige zorg en mondhygiëne
Dankzij de milde schurende eigenschappen en de witmakende kracht is de voedsel bicarbonaat wordt vaak gebruikt om tanden te reinigen en de adem op te frissen. Het helpt tandplak en vlekken veilig van tanden te verwijderen. Je kunt zuiveringszout met water mengen tot een pasta die je kunt gebruiken in plaats van gewone tandpasta.
Wanneer huishoudzuiveringszout gebruiken?
Reinigen en ontvetten
DE huishoudelijk bicarbonaat staat bekend om zijn reinigende en ontvettende eigenschappen. Hiermee kunt u alle soorten oppervlakken reinigen en vet, vuil en geurtjes verwijderen zonder de materialen te beschadigen. Onder de items die kunnen worden gereinigd met huishoudelijk bicarbonaat zijn werkbladen, tegels, gootstenen, ovens, kookplaten en zelfs pannen.
Truc: Maak een multifunctionele reiniger door huishoudzuiveringszout te mengen met water en een paar druppels van je favoriete etherische olie om alles te parfumeren.
Onderhoud van leidingen en eliminatie van slechte geuren
DE huishoudelijk bicarbonaat is ook ideaal voor het onderhouden van leidingen en het elimineren van slechte geuren. Gestrooid in de afvoerleidingen helpt het resten op te lossen en voorkomt zo verstoppingen. Bovendien neutraliseert het, door zich te binden aan geurige moleculen, slechte geuren die uit bepaalde ruimtes kunnen komen, zoals de vuilnisbak, de koelkast of het toilet.
Wasserij en wasverzorging
Om de effectiviteit van uw wasgoed te vergroten, kunt u aan elke wasbeurt een eetlepel huishoudbicarbonaat toevoegen. Het helpt om losmaken en ontgeuren textiel met behoud van hun glans. Bovendien wordt het water zachter, waardoor je minder wasmiddel hoeft te gebruiken en bovendien wordt je wasmachine beschermd door de vorming van kalkaanslag te beperken.
Kortom, de keuze tussen voedsel bicarbonaat en de huishoudelijk bicarbonaat hangt vooral af van waar je het voor wilt gebruiken. Zuiveringszout van voedingskwaliteit is ideaal voor culinaire en persoonlijke verzorgingstoepassingen, terwijl huishoudelijk zuiveringszout het meest geschikt is voor de dagelijkse schoonmaak en onderhoud in en om het huis.