Er wordt vaak herhaald dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Het is inderdaad een sleutelmoment om ons lichaam van voldoende energie te voorzien en ons in staat te stellen onze dagelijkse activiteiten goed te starten. Maar wist u dat bepaalde ochtendvoedingsmiddelen kunnen bijdragen aan gewichtstoename of het moeilijk kunnen maken om af te vallen? In dit artikel presenteren wij u Vijf voedingsmiddelen die u bij uw ontbijt moet vermijden als u wilt afvallen zonder een dieet te volgen en toch goed wilt blijven eten.
Industriële vruchtensappen
’s Ochtends als eerste een glas sinaasappelsap drinken lijkt misschien gezond, maar vruchtensappen die in de schappen van supermarkten worden verkocht, bevatten over het algemeen veel suiker en weinig vezels. Daarom is het drinken van een glas industrieel sinaasappelsap vrijwel hetzelfde als het binnenkrijgen van zes klontjes suiker! Tijdens de spijsvertering wordt elk molecuul fructose in deze dranken omgezet in buikvet; hoofdrolspeler bij stofwisselingsziekten zoals diabetes type 2.
Welk alternatief kiezen?
Om alle vitamines en mineralen in fruit te behouden, is het het beste om de hele versie van het betreffende voedsel te consumeren in plaats van een vloeibare transformatie. Zo sla je ook vezels in die een gezonde darmtransit en een goed verzadigingsgevoel in de ochtend bevorderen.
Ontbijtgranen
Ontbijtgranen worden vaak aangeprezen als een snelle en gemakkelijke optie om te bereiden. Helaas bevatten de meeste hiervan toegevoegde suikers en gehydrogeneerde vetten, die het risico op overgewicht kunnen vergroten en onze cardiovasculaire gezondheid negatief kunnen beïnvloeden. Bovendien leveren deze preparaten te weinig eiwitten en vezels om een verzadigingsgevoel tot lunchtijd te garanderen.
Welk alternatief kiezen?
Kies voor havermout of ongezoete muesli gemengd met melk (dierlijk of plantaardig) om te profiteren van een respectabele eiwit- en vezelinname. Aarzel niet om wat noten en zaden toe te voegen om het gehalte aan essentiële vetzuren te verhogen en uw ontbijt knapperiger te maken.
witbrood
Hoewel brood een integraal onderdeel is van de Franse eettraditie, wordt aanbevolen om de consumptie van producten gemaakt van geraffineerde witte bloem te beperken. Deze laatste biedt namelijk weinig essentiële voedingsstoffen en heeft een hoge glycemische index, die schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt en de bloedsuikerspiegel kan stimuleren.
uitscheiding van insuline en bevordert vervolgens de opslag van vetten.
Welk alternatief kiezen?
Kies brood gemaakt van volkoren- of halfvolkorenmeel, dat rijker is aan vezels en vitamines uit groep B. Zuurdesembrood is ook een uitstekende optie omdat het een relatief lage glycemische index heeft en de spijsvertering vergemakkelijkt dankzij de melkzuurfermenten die het bevat. .
Gebak
Croissant, pain au chocolat, appelflap… Gebak is erg populair vanwege zijn lekkere smaak en schilferige textuur. Deze ochtendlekkernijen worden echter over het algemeen bereid met gehydrogeneerde vetten en een aanzienlijke hoeveelheid geraffineerde suikers, die bijdragen aan verhoogde ontstekingen in het lichaam en gewichtstoename.
Welk alternatief kiezen?
Bent u een liefhebber van gebak, kies dan voor gebak bereid door een ambachtelijke bakker en banketbakker en niet in een industrieel laboratorium waar ze vaak vol chemicaliën zitten.
Eet deze voedingsmiddelen echter niet dagelijks en reserveer ze om bijvoorbeeld een weekendontbijt een speciaal tintje te geven.
Jam en andere smeersels
Ten slotte zijn jam, hazelnootpasta en andere zoete producten verre van de beste keuzes voor je ochtendtoast. Ze bevatten namelijk snelle suikers die de bloedsuikerspiegel verhogen en de vetopslag bevorderen.
Welk alternatief kiezen?
Concentreer je in plaats daarvan op eiwitsmeersels zoals kwark, hummus of haver gekookt in plantaardige melk. Je kunt ook zelf een suikerarme jam maken met vers fruit en natuurlijke zoetstoffen zoals honing of agavesiroop.
Dus door de juiste keuzes te maken bij het ontbijt, zet u alle kansen aan uw kant om af te vallen zonder de frustratie te voelen die vaak gepaard gaat met restrictieve diëten. Door gezond en voedzaam voedsel te kiezen, kun je jezelf niet beroven terwijl je geniet van de voordelen van een uitgebalanceerd dieet.